La missió de la Biblioteca d’Arenys de Mar és facilitar l’accés, la creació i l’intercanvi de coneixements, incloent-t’hi els científics i els locals, sense barreres comercials, tecnològiques o legals, per tal de garantir la formació permanent, la presa de decisions autònoma i el desenvolupament cultural dels individus i dels grups socials (Manifest de la Biblioteca Pública de l’IFLA-UNESCO 2022).
dilluns, 26 de juliol del 2010
La Rosario Montoza porta aromes a la Biblioplatja
El divendres 23 la cuinera Rosario Montoza va portar aromes i textures a la Biblioplatja. Un bon grup d'interessats van poder veure i olorar com la Rosario preparava i explicava la seva versió de l'amanida mediterrània (amb enciam, alvocat, raves, ous de guatlla, tomàquets, mongeta tendra, daus de pernil, xampinyons, ceba tendra, crema de llet i mostassa). També van sal·livar una mica amb el carpaccio de vedella i la pinya farcida de fruites i crema catalana. Al final es van sortejar els plats. O sigui, alguns afortunats van tornar a casa amb el sopar a sota el braç.
La propera demostració de cuina de Rosario Montoza serà el divendres 20 d'agost (19h). Abans, el 10 d'agost, hi haurà un taller -amb degustació inclosa- sobre cafè a càrrec de Pere Montserrat (19h).
Foto: Quim Mateu.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada